Setenil de las Bodegas, un paese spettacolare ed unico con case incastonate nella roccia

Le case nella roccia di Setenil de las BodegasLe case nella roccia di Setenil de las Bodegas
Paesaggio di Setenil de las Bodegas

Paesaggio di Setenil de las Bodegas

Chi visita l’Andalusia ed è alla ricerca di scenari indimenticabili di questa regione spagnola deve inserire fra le proprie tappe oltre che le città più famose e tradizionali  anche una visita ad un paese di circa 3.000 abitanti, veramente unico e caratteristico: Setenil de las bodegas.

Setenil de las bodegas è uno dei più famosi e particolari paesi dell’itinerario turistico dei paesi bianchi (“pueblos blancos” in spagnolo) della provincia di Cadice.

Il paese è molto suggestivo, pittoresco e fuori dai classici itinerari turistici tradizionali che attraversano i paesi e le città più famose della Comunità autonoma dell’Andalusia.

 

STORIA DI SETENIL DE LAS BODEGAS

Il nome di questo paese, Setenil, deriva dalle parole latine “septem nihil” (septem=sette, nihil=nulla), “siete veces nada”, vale a dire in italiano: “per sette volte nulla“.

Il tutto è riferito alla storia del borgo all’epoca del dominio arabo.

Per molto tempo, a causa della forte resistenza agli assedi per la sua collocazione geografica e per la conformazione del suo antico centro abitato,  l’antico borgo medievale di Setenil  fu considerato inespugnabile.

Prima di essere conquistato e sottratto al dominio arabo l’antico borgo fu posto sotto assediato per ben sette volte.

Gli assedi nel corso degli anni si consumarono con esiti sempre negativi sotto il Regno di Giovanni II di Castiglia e durarono fino alla  vittoria dell’esercito cristiano alle dipendenze del Regno dei Re Cattolici.

Il 21 settembre 1484, infatti, al settimo assedio,  l’esercito cristiano ebbe la meglio e le truppe musulmane capitolarono.

A seguito di questo avvenimento storico per i  re cattolici s’aprirono  le porte per la riconquista del Regno di Granada dalle mani dei mori.




Al nome di “Setenil” poi, nel corso degli anni, venne aggiunto “de las bodegas” per la presenza nell’antico borgo di innumerevoli cantine-grotte in cui venivano conservate derrate alimentari ed ottimi vini locali.

Occorre a questo punto ricordare che la terra andalusa offre, sin dai tempi dei fenici e dei romani, rinomati vini conservati nelle cantine vinicole (bodegas) sparse per tutta la regione.

 

CHE COSA RENDE UNICO IL PAESE DI SETENIL DE LAS BODEGAS

Il turista che arriva a Setenil de las Bodegas rimane sin da subito affascinato dalle abitazioni del centro storico.

Torre e chiesa di Setenil de las Bodegas

Torre e chiesa di Setenil de las Bodegas

Le case, i bar, i negozi, i ristoranti e le botteghe sono incastonate in enormi rocce all’interno di grotte.

L’unicum che appare al turista oggi è molto spettacolare.

Le pareti rocciose a strapiombo sulle case del paese all’inizio intimoriscono, incuriosiscono ed impressionano tantissimo il visitatore.

Il lavoro certosino degli antichi abitanti di Setenil de las Bodegas ha reso possibile lo sfruttamento delle enormi conformazioni rocciose presenti in loco per l’edificazioni di abitazioni  nella gola scavata dal fiume Trejo.

Le strade del centro abitato seguono il corso del fiume che in antichità ha disegnato la conformazione delle sue rocce.

Gli abitanti hanno utilizzato le grotte naturali che si sono formate per costruirci una facciata e poi ricavarne una casa o una cantina da utilizzare per la vita quotidiana convivendo con la natura.

Il lavoro secolare della natura e dell’uomo ha permesso la creazione di questo singolare ed inimitabile paese dell’Andalusia.



PARADISO PER I FOTOGRAFI E PER PER I VIDEO MAKERS

Il colpo d’occhio del turista che passeggia lungo le sue strade di Setenil de las Bodegas è di pura ammirazione.

Le facciate di calce bianca delle case di questo paese dell’Andalusia, incastonate in enormi rocce, sono la cornice ideale per fare fotografie e filmati.

Nessun fotografo al mondo che visita Setenil potrà mai resistere al fascino che emana questo piccolo paese.

Giammai potrà andarsene senza scattare centinaia di fotografie delle sue strade, delle sue case-grotta, dei suoi vicoletti e dei suoi panorami.

Passeggiare per le strade sotto l’ombra di rocce gigantesche, al di sopra delle quali è stato costruito un antico quartiere con case e chiese, è un evento unico ed irripetibile.

La vista della gola del fiume che attraversa il centro abitato e dei sui argini è spettacolare nel contesto pittoresco.

 

LA GROTTA DELL’OMBRA E LA GROTTA DEL SOLE

Masso in mezzo alle case in Setenil de las Bodegas - Cueva de la sombra

Masso in mezzo alle case in Setenil de las Bodegas – Cueva de la sombra

A Setenil de las Bodegas in una via l’ombra delle rocce non ci abbandona mai.

Chi visita la via della “cueva de la sombra” (in italiano grotta dell’ombra), infatti, scopre che in questa strada durante tutto l’anno non arrivano mai i raggi solari ad illuminarla e a riscaldarla.

Quì la temperatura è fresca e costante.

Il contrario si verifica percorrendo la via che conduce alla “cueva del sol” (grotta del sole in italiano).

Quì le cose sono diverse.

La via della “cueva del sol”  è uno dei posti, in questa parte del paese, dove il sole riesce ad entrare e a rimare per gran parte della giornata.

 

UNA FORTUNA POTER VISITARE L’INTERNO DELLE CASE DI SETENIL

Una vera fortuna è poter essere accolti e poter visitare l’interno delle case-grotta di Setenil de las Bodegas.

Le visite delle case sono molto belle, istruttive e caratteristiche.

In queste costruzioni la temperatura è costante tutto l’anno, tra i 18° ed i 20° C.

Una fortuna avere questa temperatura nelle case in una zona della Spagna dove le temperature sono molto elevate, specialmente durante il periodo estivo.

Molto gradevole è, inoltre, sedersi davanti  a qualche bar-grotta per godersi il panorama, assaporare qualche “tapas” e per rilassarsi prima di continuare le escursioni.

Pranzare in questo paese è una buona scelta.

Il cibo e las tapas sono molto buone ed i prezzi  molto abbordabili.




COSA VEDERE A SETENIL DE LAS BODEGAS

Nella parte alta del paese sono situati i monumenti  da visitare e la maggior parte dei belvederi panoramici utili per poter scattare foto o fare filmati del centro abitato.

Fra i monumenti citiamo:

  • Il Castello di Setenil, una fortezza costruita nel XIII secolo dalla popolazione locale all’epoca della dominazione islamica dei Nasridi;
  • La Torre del Homenaje, un’antica torre rimasta ancora in piedi a testimonianza dell’antico impianto dell’Alcázar (fortezza) risalente all’epoca della dominazione araba;
  • La chiesa di Nuestra Señora de la Encarnación, una chiesa costruita nel XV secolo in stile mudéjar e tardo gotico.

Fra i migliori belvederi panoramici di questo paese citiamo:

  • Il Mirador del Lizón (Si trova vicino alla Torre del Homenaje);
  • Il Mirador de la Villa (Si trova nella piazzetta della Chiesa Maggiore);
  • La Torre del Homenaje (Quì è possibile vedere la migliore e più spettacolare vista di Setenil).

 

PIATTI TIPICI DI SETENIL DE LAS BODEGAS

Fra le tante prelibatezze culinarie di Setenil de las Bodegas si possono elencare i seguenti piatti tipici ed i seguenti dolci:

Piatti tipici

  • Sopa cortijera: Una zuppa fatta con molliche di pane, olio di oliva, asparagi ed uova. E’ il piatto più conosciuto e tipico della gastronomia di Setenil de las Bodegas.
  • Las migas: Un antico piatto consumato dai pastori il cui ingrediente principale è il pane raffermo.
  • Revueltos de espárragos, morcilla o setas: Uova sbattute e fritte con asparagi, sanguinaccio o funghi.
  • Cocido: Bollito con ceci, patate, carne di maiale o vitello, pancetta e salsiccia andalusa.
  • Conejo a la Serrana: Simile al coniglio alla cacciatora con prodotti locali.
  • Gazpachuelo: Brodo con pesce, maionese all’aglio, patate, olio d’oliva, pane tostato e uova.
  • Masita: è un hamburger particolare e gustoso con carne di maiale triturata insieme al salame locale fresco cotto sulla piastra e servito con patatine fritte.
  • Habas guisadas: Fave stufate con aglio o cipolla, olio d’oliva, jamón serrano (prosciutto crudo locale) tagliato a tocchettini con menta, vino, ecc.

Dolci

  • Los cortadillos  de cabello de ángel o de calabaza: Dolce fatto con pasta sfoglia ripiena di confettura a base di sidra o di zucca.
  • L’empanadilla frita: Dolce fritto con diversi ripieni.

 

L’UFFICIO PER LE INFORMAZIONI TURISTICHE 

L’ufficio turistico si trova nella parte alta del centro abitato presso il municipio del paese, in via Villa, n°2.

L’ufficio è aperto dal lunedì alla domenica seguendo questi orari:

Mattina

  • dalle 10:00 alle 14:00

Pomeriggio

  • dalle 17:00 alle 19:00

 

COME RAGGIUNGERE SETENIL DE LAS BODEGAS IN AUTOMOBILE

Il paese dista in auto da:

  • Malaga 1 h e 27 minuti, 96,8 km;
  • Jerez de la Frontera 1h e 30 minuti, 103, 6 km;
  • Cadice 1 h e 44 minuti133,7 km;
  • Siviglia 1 h 46 minuti, 119,6 km

Gli aeroporti più vicini sono:

  • L’aeroporto di Malaga: 1 h 18 minuti, 99,3 km;
  • L’aeroporto di Jerez de la Frontera: 1 h e 30 minuti, 103, 6 km;
  • L’aeroporto di Siviglia: 1 h e 41 minuti, 125,5 km.